都市農業の多面的機能とソーシャル・ビジネスに関する研究

～　日本と中国の比較研究　～

農学部　生物資源科学プログラム社会経済農学分野

木南莉莉

KIMINAMI　Lily

自然科学系　教授

古澤　慎一

FURUZAWA　Shinichi

自然科学系　助教

専門分野: 農業経済学、開発経済学、地域研究

キーワード: 都市農業、多面的機能、ソーシャル・ビジネス、創造性、ソーシャル・キャピタル（社会関係資本）

関連URL: https://sites.google.com/site/lilykiminamihp/home

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研究の目的、概要、期待される効果

　農業は食料生産だけでなく、環境保全、景観形成、農業体験の場などの多面的機能を有しています。近年は都市における農業（都市農業）はその役割が大きく見直され、現場レベルや政策によって積極的な推進が図れています。一方、地域課題をビジネスのアプローチを通じて解決を図るソーシャル・ビジネスに注目が集まっており、都市農業においてもソーシャル・ビジネスと見なせる国内外の先進的事例が徐々に報告されています。
　
　本研究室では、日本（東京都、新潟市を含む政令指定都市４市）と中国（上海市）を対象とした量的分析（住民アンケート調査の企画・実施と統計解析など）および質的分析（起業家へのヒアリング調査・文献）を行いました。その結果、ソーシャル・ビジネスとしての都市農業とその発展のプロセスが多面的機能の発揮とともに、創造性（クリエイティブ思考）を有する人々を惹きつけ、社会関係資本（住民の信頼・規範・ネットワーク）の向上と都市の持続性を向上させるメカニズムを明らかにしました。